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日志

(2013)我种的蔬果之38: 有棱丝瓜

热度 49已有 6599 次阅读2013-11-12 23:29 |个人分类:我的小菜园| 丝瓜

有棱丝瓜,别名胜瓜(南方称无棱的丝瓜为水瓜)、棱角丝瓜等,为葫芦科丝瓜属中一年生攀缘性草本植物,原产于亚洲热带地区,19世纪已传入我国,主要在南方栽培,以广东、广西、台湾和福建等地较多。

有棱丝瓜与无棱的丝瓜相比,植株生长势稍弱,需肥多,不耐贫瘠,果实短圆柱形至长圆柱形具9~11条棱,表皮墨绿色,果肉白色,肉质较细嫩致密,味甜,用铁锅炒后肉色仍洁白,汤汁澄清,而无棱的丝瓜用铁锅炒后肉质软绵变黑褐色,汤汁微黑,性味较寒冷,卖相不太好!

棱丝瓜含的纤维素、抗坏血酸等营养成分比普通丝瓜稍高,在南方人们较喜欢棱丝瓜。

有棱丝瓜根系发达,分布深广,再生能力较强,茎节容易发生不定根吸肥能力强!

今年的丝瓜开花结果特别迟,八月份时每每看到别的同学收获丝瓜,再看看我那还没有动静的丝瓜,真担心今年吃不上丝瓜了!
话说今年的丝瓜也是和黄瓜蒲瓜一起在五月初育的苗,可黄瓜蒲瓜己经到了尾声了,丝瓜却还没动静!昨日我己将黄瓜蒲瓜藤都拨了,各留下一藤一瓜做种!

今年我只种了一棵丝瓜!去年种过,知道丝瓜特能爬能结能占地方!故只种一棵!确实我也没多余地方种了!
8月20日丝瓜开了第一朵花
8月24日结了第一个丝瓜
8月30日收获第一个瓜
9月-10月中共收获约60多条瓜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 


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发表评论 评论 (10 个评论)

回复 冷风 2013-11-13 19:14
真会做菜!丝瓜做汤以外,还看到这些吃法。
回复 芳杜若 2013-11-13 22:29
冷风: 真会做菜!丝瓜做汤以外,还看到这些吃法。
呵呵都是向菜友们学习的!
以前在老家,见到妈妈也只用丝瓜来做汤的!
回复 发现你的优点 2013-11-26 18:20
太漂亮了
回复 君123 2014-7-16 16:32
太棒了。
回复 湖心树 2014-10-30 00:17
全丝瓜宴
回复 种菜喜欢 2015-6-13 09:39
菜做太漂亮,学习了。
回复 马瑞义 2015-7-5 16:41
太好看了
回复 叶下桃 2016-5-28 15:36
吼吼~~~这个我们南方也有,我们这叫虾瓜哦
回复 2297835978 2018-1-29 17:36
好吃美味
回复 1564662387 2019-4-19 16:53
种得真好,不知用的什么肥啊?

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