加入菜园网 登录
我爱菜园网-国内最大最专业的阳台种菜学院 返回首页

芳杜若的个人空间 http://www.52caiyuan.com/?10706 [收藏] [复制] [分享] [RSS]

日志

(2013) 我种的蔬果之32:菊花菜

热度 10已有 4675 次阅读2013-11-12 22:15

菊花脑为菊科菊属草本野菊花的近缘植物,有小叶菊花脑和大叶菊花脑两种,以大叶者品质为佳。菊花脑是民间餐桌上最常见的菜肴,尤其是菊花脑鸡蛋汤是夏日防暑清火的佳品。菊花脑不仅营养丰富,且有清热解毒,调中开胃,降血压之功效,是一种很有开发前景的野生蔬菜。菊花脑除含有蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质外,还含有黄酮类和挥发油,有特殊芳香味,食之凉爽清口。可以炒食、凉拌或煮汤。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


路过

雷人
8

握手

鲜花

鸡蛋

刚表态过的朋友 (8 人)

发表评论 评论 (5 个评论)

回复 灵猴 2013-11-13 10:40
我老婆老家在南京附近,特喜欢这种菜,说是清火,可惜我们这里没有。
回复 芳杜若 2013-11-13 22:34
灵猴: 我老婆老家在南京附近,特喜欢这种菜,说是清火,可惜我们这里没有。
是的,夏天吃特别好,南京人很喜欢吃的
回复 大鑫小鑫 2013-11-15 17:20
这个独放真的一枝独放哎。我特喜欢看他的东东。
回复 大鑫小鑫 2013-11-15 17:21
错了,她,不是他。
回复 真的干 2015-6-19 10:11
我正要种这东西,耐热性怎么样?

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 加入菜园网

QQ|网站地图|小黑屋|我爱菜园网-国内最大最专业的阳台种菜学院 ( 湘ICP备18024685号-1 )

GMT+8, 2019-12-16 19:32 , Processed in 0.040724 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

返回顶部