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[基质培] 我也种菇了(33楼有新进展介绍)

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发表于 2017-12-15 10:32:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 陆一龙 于 2018-1-20 18:18 编辑

菜友“我家菜园子”菇种得不错,还连载了多篇帖子。受其影响我也种菇了。
11.22淘宝菇包到货。起先按网友做法打理。放在塑料桶里,用报纸盖着,遮光防风保湿。随时向报纸喷水,保持报纸湿润。
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11.25菌包有了变化。出了小突突。长出了菇蕾
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菌丝长出菇蕾,长得就快了。一天一个样。
11.26,只一天就这样了。
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11.27,第二天
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11.28,第三天。
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11.29,第四天,
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11.30,第五天。可以采收了。都说出菇五天就可收。我就按书上说的做法,一手抓住菇包,一手抓做菇蔟,手一拧就整个拧下来了。平菇采收是大大小小都一起收的,不能收大留小。二个平菇菇包长得差不多,一起称重611g。
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我还种了一包杏鲍菇,第六天收了,过称有518g。
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 楼主| 发表于 2017-12-15 10:38:54 | 显示全部楼层
本帖最后由 陆一龙 于 2017-12-15 14:02 编辑

这也是我第一次种菇。少不了又要找书上网。光是京东PLUS会员在线畅读就下载了七本种菇书。书柜中又找出一本上世纪80年代买的种菇书。又犯上钻牛角尖毛病,反反复复,从繁读到简,又从简读到繁。我一向是本本主义的。但我又是个不守本份爱搞花样的人。就几个菇包,我也要搞出点特别来。
花样一,搭建“窝棚”。平菇,杏鲍菇,鸡腿菇一般的适宜生长温度都在10--25度左右。想想南方十一二月气温也真是最适合种菇了。除了温度,种菇第一怕的就是一个干字,风一吹,菌丝和菇就干萎了。在阳台搭个棚子,保温,防风,保湿。我实际上就是在铁架的一层四面用泡沫纸皮塑料薄膜围起来,就是一个窝棚了。
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花样二;喷雾。书上网上都说,菇包在长菌丝阶段不用喷水,保持空气湿度在60%左右。出菇了,空气湿度就要求在85-95%了。还要定时向菇盖上喷雾化水。我不喷水,又要保证湿度。就在“窝棚”里放上一只加湿器。用定时器设定,每二小时喷雾20分钟,发菌丝的盆盖上一块湿布,保持基质60%左右湿度,也起到遮光作用。长菌丝时不要见光。长菇的盆不盖东西,直接享受90%以上的空气湿度。窝棚里面雾气腾腾,就像古时说的仙草(灵芝)都长在云雾山中。
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花样三;覆土。就是将菇包用“土”盖起来。盖土可以保湿,土的压力可以让菇长得强壮,土还能提供一些营养,说是可以提高产量50%。书上都说用园土之类覆盖,那是对农村大规模种植说的。我没有园土。我用的是椰糠。书上说要消毒,我就用家里的电蒸箱,75度蒸90分钟。20公分高的菇包,一锯二,二个菇包可以锯四截,立住放入长条盆可以放三截,剩下一截扳碎了填在三截的空档处,稍压实,在面上盖上3CM厚的椰糠。也稍压实。效果不错。新买的二个平菇包,放长条盆覆土,8天就出菇了,又5天,大的准备采收了。二茬杏鲍菇覆土十二天,出有小菇拱出椰糠面了。鸡腿菇最慢,十二天才刚刚在椰糠面上长菌丝。

覆土的平菇
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二茬覆土杏鲍菇
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最慢的覆土鸡腿菇刚刚长菌丝
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不论快慢,都说明覆土后,新菇旧菇都能正常生长。   
花样四;追肥。植物的生长靠养料,菇也一样。他的营养就在菇包里。久了也会用完的。书上网上说一个菇包可以出三四茬五六茬菇,其实就是看菇包里在有多少营养物质。菇包是别人家做的,不知道他放了多少基肥,我就来个追肥补充。有二种补法。二个旧菇包,出了第一茬菇后,我就按书上说的,放二天干一下。书上说的是泡水,我是泡的营养液。营养液配方是:1%白糖、0.1%磷酸二氢钾、0.05%硫酸镁、0.1%尿素。第二种追肥办法是,在覆土椰糠中加入营养素。配方是:干椰糠80% 米糠20% 另加花生麸2% 糖水1% 石膏1% 石灰2% 硫酸镁1%  磷酸二氢钾 0.2% 。这个配方就是人家做菇包时用的配方,用这样的营养椰糠覆土,让覆土层与菇包融为一体,变成一个大菇包。我用来覆土的就是加了这个配方营养素的椰糠,上面说的那盆平菇好像就是从覆盖的椰糠上长出来的。泡过营养液的二个旧平菇包比新菇包长得慢点,但长的菌丝还算漂亮。
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一个小插曲。新平菇包覆土后,最先长出来的菇竟然是从长盆底下偷偷长出来,等我发现时已长得蛮大了。长盆底下的漏水孔只有6mm大,出来的菇差不多有手掌大,惊人,是我们从没见过的,收了过称135g。收获大平菇,惊喜,欣喜,这心情有钱买不到。
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想到的零散问题,不懂,慢慢再学:
同样的覆土材料,覆土 后新菇包几天就出菇了,旧菇包只长菌丝不出菇。
同样的覆土材料,平菇在覆土层上长出菌丝长出菇;而杏鲍菇覆土面上不长菌丝,直接从覆土层下面拱出菇来。
买来的菇包有的几天就出菇。有的十几天没动静,卖家的菇包养菌时间不够。买淘宝的菇包可要注意了。
用我的营养椰糠,直接下种三级菌种,放满长条花盆,顶替买来的菇包。很想试试。
最后说一点,我的淘宝菇包质量不错。可惜,买了二次之后,卖完了,全部下架了。
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发表于 2017-12-15 11:07:39 | 显示全部楼层
日期是不是打错了,让我云里雾里!

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哈哈 改过了 雾散了  发表于 2017-12-15 14:02
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发表于 2017-12-15 12:31:16 | 显示全部楼层
好文

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谢谢。  发表于 2017-12-15 15:43
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发表于 2017-12-15 13:35:05 | 显示全部楼层
养菇还有很多学问呢,经验总结得很好。

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做什么都一样。你的美食也很有学问呀。  发表于 2017-12-15 15:44
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发表于 2017-12-15 13:46:34 | 显示全部楼层

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谢谢。  发表于 2017-12-15 15:51
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发表于 2017-12-15 17:46:27 | 显示全部楼层
我们在学校也做过实验,亲手做的菇料,可惜只重活过平菇。然后全部用来下方便面了
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发表于 2017-12-15 21:19:04 | 显示全部楼层
谢谢陆老各种引经据典、各种试验计划、还有从头到尾的各种详实、完整的数据记录。对于准备自己在家玩蘑菇种植的菜友,确实是一篇不可多得的指导性或者具有很好参考价值的好帖。陆老辛苦了!

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发表于 2017-12-15 23:02:49 | 显示全部楼层
我买的还在路上快到了大家都种毒啦

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好玩。  发表于 2017-12-16 05:47
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 楼主| 发表于 2017-12-16 05:49:54 | 显示全部楼层
儒风 发表于 2017-12-15 21:19
谢谢陆老各种引经据典、各种试验计划、还有从头到尾的各种详实、完整的数据记录。对于准备自己在家玩蘑菇种 ...

谢谢儒风老师鼓励。老毛病改不了,爱钻牛角尖。试过玩过才安心。学到了新知识,收获了好心情。辛苦也值得。

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发表于 2017-12-22 11:16:53 | 显示全部楼层
不小心又涨知识了,果然有点钻牛角尖,看完下来是实践才能描述清晰出来,辛苦了道友“菜园网,菜之道”哈哈,
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发表于 2017-12-22 11:35:34 | 显示全部楼层
陆老师写的太好了

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谢谢。玩玩而已。  发表于 2017-12-22 15:33

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 楼主| 发表于 2017-12-22 15:38:14 | 显示全部楼层
编剧009 发表于 2017-12-22 11:16
不小心又涨知识了,果然有点钻牛角尖,看完下来是实践才能描述清晰出来,辛苦了道友“菜园网,菜之道”哈哈 ...

好一个“菜道”新名词。不愧是“编剧”的。

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发表于 2017-12-26 12:45:22 | 显示全部楼层
这贴不错,有配方
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发表于 2018-1-1 19:55:08 | 显示全部楼层
陆一龙 发表于 2017-12-22 15:38
好一个“菜道”新名词。不愧是“编剧”的。

看到您回复,有点心情舒畅,受宠若惊,对发言者,有所回应,也算是鼓励形式一种,起码感觉自己不是孤军奋斗,
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