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[家常菜] 今天除了摘葡萄,下午还冒雨去钓了鱼

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发表于 2018-7-8 22:20:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天冒雨钓了两条巨大的鲶鱼,拖都拖不动,
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晚上回家变成美食,大蒜鲶鱼
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酸菜鱼
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发表于 2018-7-8 22:51:12 | 显示全部楼层
手艺太好了
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发表于 2018-7-9 05:18:26 | 显示全部楼层
像是饭店的!!
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发表于 2018-7-9 06:18:55 | 显示全部楼层
怎么做了啊,口水都流出来了
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发表于 2018-7-9 07:02:49 | 显示全部楼层
这手艺太赞了,天天去钓鱼多有动力啊
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 楼主| 发表于 2018-7-9 07:30:43 | 显示全部楼层
常艳 发表于 2018-7-9 06:18
怎么做了啊,口水都流出来了

红味儿做法像邮亭鲫鱼那样,处理就是部分切坨码料腌制和大蒜一起油炸,锅里泡的姜辣椒炒制加郫县豆瓣加水煮了把鱼块放入煮,最后要在盘面淋热油,无骨的片出码料腌制安装酸菜鱼的制法做,其实做很简单,杀鱼太难,滑唧唧的
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发表于 2018-7-9 07:34:02 | 显示全部楼层
这手艺没得说,看着就非常好吃
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 楼主| 发表于 2018-7-9 07:35:40 | 显示全部楼层
蓝海水 发表于 2018-7-9 07:34
这手艺没得说,看着就非常好吃

四川人做菜讲厚味,佐料比菜多
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发表于 2018-7-9 08:45:09 | 显示全部楼层
这收获不小,鱼做的也好!用毛巾包裹着鱼就不滑手了。

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 楼主| 发表于 2018-7-9 08:47:25 | 显示全部楼层
养花种菜养鱼 发表于 2018-7-9 08:45
这收获不小,鱼做的也好!用毛巾包裹着鱼就不滑手了。

是的,只能用大毛巾裹脑袋,抹布都太小。
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发表于 2018-7-10 08:31:07 | 显示全部楼层
真是能文能武
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 楼主| 发表于 2018-7-10 08:54:05 | 显示全部楼层
虫虫虫 发表于 2018-7-10 08:31
真是能文能武

鱼是家人钓的,我只拍照
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发表于 2018-7-10 09:59:44 | 显示全部楼层
美味挡不住啊
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