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[分享] 做无花果果酱

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
爸妈种了几颗无花果,今年是第三年结果特别多,个大又很甜,送周围的邻居都吃不过来。成熟的无花果很容易坏掉,短时间吃不完咋办?就把它做成果酱吧。去掉外皮,放入不粘锅中直接煮(可少加水或不加水),煮的同时用铲子捣碎无花果,翻炒收汁即可。
无花果酱中啥也没放就已经很甜了,装在密封的容器中冷却放入冰箱冷藏室中,这样最少可保存一直两周。
吐司烤好夹上这个无花果酱很美味。
你试试看。

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
和番茄酱类似,如果密封好,放冰箱也可很长时间
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
谢谢分享摘下的果子,我放冰箱,每天吃几个,可以放好几天。

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是什么品种的?无花果
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最甜的果酱~

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 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
无花果豌豆花 发表于 2018-8-9 12:05
谢谢分享摘下的果子,我放冰箱,每天吃几个,可以放好几天。

关键太多,每天都能摘一小篓。

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 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
怡福宝 发表于 2018-8-9 12:47
是什么品种的?无花果


我每周回家一次看看父母,顺便带一堆菜回来,天气热,他们会一大早下地把菜弄回来给我备好,
所以我没机会到菜地拍照片,我知道这是怕我大热天下地晒着了。

这个品种叫啥不知道,但参照TB 店家的图片看应该是“布兰瑞克”。
TB2q6ubFFOWBuNjy0FiXXXFxVXa_!!3867622054.jpg_400x400.jpg

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 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层

晒干也是办法,不过我这里天气条件不够。

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
切片烘干,无花果干果比鲜果好吃
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