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发表于 2018-9-10 23:14:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
中秋节来临之际,第一次学做蛋黄月饼
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子蕴宝贝 + 10 有才
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@纸鸢 + 10 水晶月饼怎么做的
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发表于 2018-9-10 23:33:24 | 显示全部楼层
真漂亮,看着好好吃
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水果水晶月饼怎么做的
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水晶皮是用什么做的?
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蛋黄月饼皮是用什么做的?

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 楼主| 发表于 2018-9-11 23:23:29 | 显示全部楼层
好运阳光 发表于 2018-9-11 13:39
蛋黄月饼皮是用什么做的?

中筋粉丶转化糖浆丶花生油、碱水。
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 楼主| 发表于 2018-9-11 23:24:02 | 显示全部楼层
平秋艺 发表于 2018-9-11 00:02
水晶皮是用什么做的?

小西米用温水浸泡半小时。
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水晶月饼馅是火龙果馅?
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 楼主| 发表于 2018-9-12 12:10:27 | 显示全部楼层
散养户 发表于 2018-9-12 09:11
水晶月饼馅是火龙果馅?

是的。
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