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[面食] 焦叶

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发表于 2019-3-27 15:58:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
怀念奶奶的味道,重温我娘家奶奶的传统美食……焦叶。
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放橄榄油,白芝麻,面粉,盐,水,揉面团。
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擀面皮
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切面片
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每两片面作为一组,切开。
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掏面片,成型。
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下油锅。
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发表于 2019-3-27 16:37:56 | 显示全部楼层
巧手巧思,娘家奶奶?我们应该是叫外婆

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发表于 2019-3-27 16:54:05 | 显示全部楼层
形状独特.惹人喜爱.赞

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 楼主| 发表于 2019-3-27 18:54:30 | 显示全部楼层
20180519 发表于 2019-3-27 16:22

谢谢友友。

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 楼主| 发表于 2019-3-27 18:55:50 | 显示全部楼层
呱呱爱旅行 发表于 2019-3-27 16:37
巧手巧思,娘家奶奶?我们应该是叫外婆

我娘家的,我的奶奶,即我父亲的妈妈。外婆是我母亲的妈妈。

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发表于 2019-3-27 19:02:40 | 显示全部楼层
这些东西恐怕要失传了

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 楼主| 发表于 2019-3-27 19:15:20 | 显示全部楼层
甲庆哥 发表于 2019-3-27 19:02
这些东西恐怕要失传了

我家姐姐爱做焦叶,我基本上是想吃就去姐姐家拿,现在姐姐不做了,女儿想吃,我就动手少做点,反正小时候我奶奶做,我都在旁帮忙的。

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发表于 2019-3-27 20:17:27 | 显示全部楼层
雪之雪 发表于 2019-3-27 18:55
我娘家的,我的奶奶,即我父亲的妈妈。外婆是我母亲的妈妈。

忘了娘家是有父有母的。

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 楼主| 发表于 2019-3-27 20:22:48 | 显示全部楼层
呱呱爱旅行 发表于 2019-3-27 20:17
忘了娘家是有父有母的。

没事

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发表于 2019-3-28 02:08:30 | 显示全部楼层
这个真的是外婆的味道,小时候每年过年看看都会做来吃,在我看来那是过年的仪式感

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发表于 2019-3-28 04:50:15 | 显示全部楼层
雪之雪很会做吃的。.

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 楼主| 发表于 2019-3-28 05:29:16 | 显示全部楼层
我爱种菜菜菜 发表于 2019-3-28 02:08
这个真的是外婆的味道,小时候每年过年看看都会做来吃,在我看来那是过年的仪式感

我娘家每次过年都是由我奶奶主持,亲自揉面,擀面皮,然后我和我爸在旁边帮忙,掏面片,成型,由我奶奶炸,一家人其乐融融,很开心的。很想念,都是过去式了。

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 楼主| 发表于 2019-3-28 05:30:03 | 显示全部楼层
陆一龙 发表于 2019-3-28 04:50
雪之雪很会做吃的。.

谢谢陆老师鼓励。

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发表于 2019-3-28 19:47:52 | 显示全部楼层
我小时候也帮我娘亲翻过饺子皮,我们那这个叫法,那时没什么吃的,家里娃多,每次要炸几大坛子
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