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[分享] 呵呵,今天竟然吃到了野菜!

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发表于 2019-3-29 00:14:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
        种菜的箱子里,顽强的长出了一些不知名的野草——有一种说是草,其实更像菜,它长得不高,也就是二三十厘米长左右,而且很多是趴在地上往四周长的。叶子小而圆,茎是红色的、圆圆的,叶片感觉很肥厚,长大了会开黄色的小花。

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        后来关注了一个能识别花草的小程序,拍照后识别出它就是马齿苋,是可以吃的。后来我老爸也验证了这一点,说这个是野苋菜,可以吃、味道有点酸。

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今天早晨摘了一些回来,晚上加班回来,发现爱人炒了一盘。于是尝尝鲜,感觉马齿苋吃起来滑滑的,有点像木耳菜,略有些酸味,不过还能吃,而且吃多了几筷子后,感觉还不错,味蕾被调动的像在吃酸汤鱼里的青菜。

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         从名字来讲,苋菜是人吃的,马齿苋是马吃的,不过呢,人吃起来,又有一番独特的风味!没种它,没管它,甚至拔除过它,它却见缝插针,长得到处都是,真的是野性十足啊,今天吃它,也算是吃到了野菜了吧?!

        不知菜友们吃过马齿苋吗?怎么做的?感觉又如何呢?

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发表于 2019-3-29 01:30:03 | 显示全部楼层
这个特别好吃,一般凉拌
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发表于 2019-3-29 04:14:31 | 显示全部楼层
我凉拌来吃,我菜箱里野生的菜只有红苋菜和马齿莞,白花菜,狗肝莱,紫苏,一点红。
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发表于 2019-3-29 04:59:49 | 显示全部楼层
凉拌好迟。我理解字面意思应该是长的像马的牙齿,不是马吃的吧 。
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发表于 2019-3-29 05:18:23 | 显示全部楼层
开水烫过,加葱蒜凉拌
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发表于 2019-3-29 06:55:18 | 显示全部楼层
这是生命力极强的。长得很大的。有时我有意让他长大了煮来吃。比种菜更容易。

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发表于 2019-3-29 07:20:22 | 显示全部楼层
我妈还说要种马芷菜呢。一般会做出成菜蟒,狠好吃,类似花卷,不切断。
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发表于 2019-3-29 08:23:18 | 显示全部楼层
是叶片形状像马的牙齿
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野生植物顽强无比
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马齿苋好吃

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马齿苋好东西,可入药,清热解毒,消炎利尿。
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发表于 2019-3-29 10:33:11 | 显示全部楼层
马齿苋好吃哦

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我家菜园里以前有过,我以为是野草,拔掉扔了
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