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[西点] 脆底蜂蜜小面包

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发表于 2020-4-8 10:46:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
300克高粉+100克低粉、鸡蛋一个50克左右、牛奶200克、鲜酵母8克、盐2克、糖70克、黄油30克(玉米油亦可),脆底料10克芝麻+10克糖+20克低粉(实际用不完)。
家里面包机快退役了,新团购一个厨师机,
开光作此小面包,以前也做过但受制于面包机揉面量只能200克干粉,工欲善其事 必先利其器千真万确,厨师机确实省心兼快,除了重和贵没毛病,成品松软可口。


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发表于 2020-4-8 15:19:49 | 显示全部楼层
面包做的真好。
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 楼主| 发表于 2020-4-8 17:23:25 | 显示全部楼层
悠游侠 发表于 2020-4-8 15:19
面包做的真好。

谢谢
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发表于 2020-4-8 17:38:01 | 显示全部楼层
看着好好吃

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发表于 2020-4-9 05:40:53 | 显示全部楼层
好东西。我以前做过,底下放油来烤,叫韩国小面包。

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发表于 2020-4-9 06:16:39 | 显示全部楼层
这厨师机不便宜啊
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 楼主| 发表于 2020-4-9 12:01:08 | 显示全部楼层
陆一龙 发表于 2020-4-9 05:40
好东西。我以前做过,底下放油来烤,叫韩国小面包。

对,有一阵很火。其实我更喜欢吃咸味的,下次琢磨琢磨
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 楼主| 发表于 2020-4-9 12:04:56 | 显示全部楼层
尾巴同学 发表于 2020-4-9 06:16
这厨师机不便宜啊

还好,与进口机器相比算性价比极高,15年买过一个海氏千元以下厨师机没法用,不过拓展功能里可以灌肠还可以
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发表于 2020-4-10 09:18:42 | 显示全部楼层
你这个厨师机多少钱,用着怎么样,我也想买一个呢
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