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[种菜趣事] 充实的一天

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发表于 2020-4-15 06:34:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
早上七点去池塘起鱼,好多小鱼仔
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路边的竹笋很嫩,掰了很多准备做泡酸笋
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下午摘了茶,做绿茶的手艺一次比一次好了
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发表于 2020-4-15 13:07:37 | 显示全部楼层
这么小的鱼拿来做什么呢?
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解冬 发表于 2020-4-15 13:07
这么小的鱼拿来做什么呢?

弄干净,油炸连骨吃
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 楼主| 发表于 2020-4-15 16:22:47 | 显示全部楼层
解冬 发表于 2020-4-15 13:07
这么小的鱼拿来做什么呢?

火焙鱼
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发表于 2020-4-15 17:38:29 | 显示全部楼层
你的绿茶好绿,纯天然的绿茶怎么做?我每年回湖南摘茶,做出来的都是红茶?

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 楼主| 发表于 2020-4-15 23:14:49 | 显示全部楼层
1564662387 发表于 2020-4-15 17:38
你的绿茶好绿,纯天然的绿茶怎么做?我每年回湖南摘茶,做出来的都是红茶?

正宗乡里绿茶,和乡里的婶婶们学着做的,刚开始做少点,做得几回就能做好了。
1.先把茶叶洗几遍沥干水
2.烧一壶开水,把茶叶放盆里,开水淋下去用筷子快速搅拌一下,不要烫久了,茶叶烫成很绿的颜色了,就捞出来放入一大盆冷水中,这样茶叶就不会变红。茶叶绿不绿,跟你烫茶,捞出,放入冷水盆中这几道工序有关,要掌握好火候,多做两次就好了。3.从冷水盆中捞出来就可以揉茶了,揉一遍之后就去柴火上烘烤,烘烤一会就又拿出来揉一遍,想要做得很细就多揉几回。
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 楼主| 发表于 2020-4-15 23:16:41 | 显示全部楼层
13501745301 发表于 2020-4-15 13:30
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发表于 2020-4-16 17:52:49 | 显示全部楼层
静待芬芳 发表于 2020-4-15 23:14
正宗乡里绿茶,和乡里的婶婶们学着做的,刚开始做少点,做得几回就能做好了。
1.先把茶叶洗几遍沥干水
2. ...

学习了,谢谢了
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